又是洋槐飘香时
又是一年春来到,又是春暖花开时。走在公园里无意中看到很多人在刚刚泛绿的草地上挖野菜,我便想起了自己小时候挖野菜的情景。
有时候觉得,人的记忆真是奇特!十多年过去了,小时候春天挖野菜的一切细枝末节竟然都还贮积在脑海的最底层,一闭眼全都放电影似的清晰起来,连当时去过的每一块土地、爬过的每一棵树都严丝密缝地对应上了。我痴痴地望着眼前的一切,就像望着自己的过去、自己的童年。
乡村的田野上能吃的野菜很多。无论是大家熟悉的榆钱儿、荠菜,还是鲜为人知的马蛇子菜、羊蹄子菜、灰灰菜等都是农家餐桌上的美味佳肴,但我最喜欢
眼袋过于洋槐花了。
洋槐花具有洁白的蝶形花瓣,顶生圆锥花序,充满香甜怡人的清香气。洋槐花的吃法很多,既可以鲜食,亦可干制储存;既可以单独成菜,如凉拌洋槐花、清炒洋槐花,也可以与其他彩搭配,如洋槐花炒肉、洋槐花炒鸡蛋。但我觉得最好吃的是蒜拌清蒸洋槐花。
春天刚至,乍暖还寒,儿时的我就向大人们打听洋槐花什么时候可以吃。有时候忍不住就拿个小板凳,端坐在洋槐树旁,看那
丰胸整形的树枝悄悄地发芽。那芽嫩嫩的,慢慢地探出脑袋来,微微卷着的叶子像极了小姑娘长长的睫毛。微风吹来,叶子忽闪忽闪的,调皮地上下一漾一漾,惹得看的人都要跟着舞动起来了。草薰风暖,万物复苏。等到叶子慢慢地变长、变大、变宽,也就是花儿要开的时候了。但我却一直不知道那些花儿是怎么长出来的,仿佛一夜间挂到树上的便是白色的成串成串的洋槐花了。门前的洋槐花总是很少,细细的树干负担不了那么多似的,稀稀疏疏的,白得很是单薄。于是,每次我都是提着小竹篮跑到
下颌角整形的小河边去摘洋槐花。
成排的洋槐树密密匝匝地站在碧蓝碧蓝的天空下,和着云朵开出满枝桠灿烂而壮丽的白花,开出一树整齐、精致而鲜嫩的繁华!和风轻抚,那掩映在一片嫩绿之中的洋槐花散发出阵阵清香,沁人心脾。深深嗅一下那股香味,便觉得心旷神怡,让人心醉!望着这一片洁白的海洋,我再也忍不住诱惑,开始实施采摘洋槐花行动了。
洋槐花好吃,采摘却不那么容易。洋槐花仿佛早已知道自己会成为人们争相采摘的美食,在向人们奉献出香甜可口、雪白可人的洋槐花时,却也长出
假体丰胸遍布每一个角落的针刺,让采摘的人一不留神便会饱受刺痛之苦,但我们这些身轻如燕、敏捷灵巧的孩子们是不怕的。有时,我们三五成群、结伴而行动,把镰刀捆绑在长长的竹竿上,砍下一枝枝开满洋槐花的树枝;有时,我们各自行动,像猴子一样爬到树上,小心翼翼地捋下一朵朵、一串串白如雪、洁如玉的洋槐花。
拎着一篮鲜嫩诱人的洋槐花回到家,母亲便急切地从我手里接过竹篮,将洋槐花倒进清水里洗干净。随后,母亲把早已用花椒粉、盐等调配好的面粉倒在洗干净的洋槐花上,用
下颌角的手轻轻地拌均匀,然后就放在锅里蒸。不大一会儿,洋槐花就蒸熟了,还没开锅,远远地就闻到清蒸洋槐花那独特的甜丝丝、香喷喷的味道了。蒸熟的洋槐花更诱人了,只见一个个带着绿色花序的蝶形花瓣就像一粒粒惹人心怜的珍珠,诱人垂涎。等母亲往蒸好的洋槐花上放一些蒜泥、香油、味精等佐料,再搅拌均匀,清蒸洋槐花就完全做好了。早已等候多是的我,顾不上母亲充满爱意的责备,在一声声小馋猫的责怪声里,用筷子夹起一团就放进嘴里。呀,那么香,那么甜!
往事渐远,此情悠悠。远离家乡千万里的我,在这个洋槐飘香的日子里,又想起了至今仍让我念念不忘的洋槐花。